Turisme responsable | Hotel Barcelona Catedral | Barri Gòtic

Avantatges web exclusives

Compromesos amb vostè i amb el futur

En el Hotel Barcelona Catedral apostamos por la sostenibilidad como el elemento clave que permitirá que el turismo siga siendo uno de los principales motores económicos del mundo. Por ello, buscamos la integración de los valores y principios asociados al desarrollo sostenible en nuestro día a día, tanto en la gestión interna como en las relaciones con clientes, proveedores, equipo y la comunidad que nos rodea. Queremos que nuestro compromiso y nuestra manera de actuar contribuyan a una #RestauracioSostenible.

Apostem per la gastronomia mediterrània i la restauració sostenible

Apostem per la cuina mediterrània, amb productes frescos, locals i de temporada.

Els nostres menús inclouen gran varietat de vegetals i aliments integrals, i cuinem amb oli d’oliva.

Treballem amb proveïdors locals que han desenvolupat projectes d’inserció sociolaboral, com La Fageda.

Disposem de menús adaptats per a totes aquelles persones amb necessitats especials, ja sigui per qüestions de salut o ideològiques. Promovem la mobilitat sostenible Som conscients que l’ús intensiu de vehicles motoritzats és una de les principals causes del canvi climàtic. Per això:

Fomentem la descoberta de la ciutat a peu i en bicicleta.

Tenim bicicletes a disposició dels clients i donem a conèixer les xarxes de transport públic i de carrils bici.

Oferim passejades culturals per posar en valor la nostra cultura i les nostres tradicions.

Utilitzem una empresa de missatgeria sostenible que realitza el servei en bicicleta. Treballem pel consum eficient d’energia i aigua Prioritzant sempre el confort dels nostres clients, implantem una sèrie de mesures que ens permeten reduir el consum de recursos naturals:

Fomentem la reutilització de tovalloles i llençols.

Totes les nostres aixetes disposen de reguladors de cabal.

Els nostres equips són eficients i els escalfadors d’aigua, instantanis.

Part de l’energia que consumim procedeix de la nostra placa solar i aprofitemla il·luminació natural amb claraboies.

La nostra il·luminació és majoritàriament de baix consum i tenim temporitzadors.

Sensibilitzem als nostres clients per implicar-los en el consum responsable dels recursos naturals. Reduïm residus i lluitem contra el malbaratament La correcta gestió dels residus és un dels principals reptes dels negocis d’hostaleria. Tenim una política de prevenció de residus i a més a més:

Separem selectivament cadascuna de les fraccions.

Compactem els residus de cartró per a facilitar la seva reutilització.

Tenim una política interna de reutilització de paper.

Utilitzem paper reciclat.

En col·laboració amb els gestors municipals, compostem les restes orgàniques i convertim el nostre oli usat en biodièsel. Aportem valor a la nostra societat social a la comunitat

Participem en projectes de donació d’aliments a entitats socials.

Donem mobiliari, roba i altres objectes a entitats socials del barri.

Col·laborem amb el Casal dels Infants, la Fundació Lluita contra la Sida, la Fundació Tot Raval, l’Associació Dit i Fet i la Fundació Barcelona Formació Professional en la incorporació al mercat laboral de persones en risc d’exclusió social.

Realitzem petites reparacions en domicilis de persones sense recursos.

Assignem salaris segons posició, no per gènere.

Vetllem per la conciliació familiar i la igualtat en els nostres equips laborals.

Disposem d’habitacions adaptades per a persones amb mobilitat reduïda.

Introduir dates i veure preus

Compromesos amb vostè i amb el futur

Apostem per la gastronomia mediterrània i la restauració sostenible

Fomentem la descoberta de la ciutat a peu i en bicicleta.

Els nostres equips són eficients i els escalfadors d’aigua, instantanis.

Participem en projectes de donació d’aliments a entitats socials.