Restauració
Ingredients triats, receptes exquisides, elaboració impecable
Productes de primera qualitat, de temporada i de proximitat. Tradició mediterrània posada al dia per a delitar a tothom, inclòs als més sibarites. Assaboreix la nostra oferta gastronòmica al Restaurant Terrassa 4 Capellans i al Bar Terrassa 4 Capellans: espais i propostes que et sorprendran.
Treballem amb els proveïdors locals que han desenvolupat projectes d’inserció socio-laboral, com La Fageda. #HotelBarcelonaCatedral
Esmorzars
Esmorzars a la carta, i quina carta! Podràs esmorzar unes quantes setmanes sense repetir la formula. Oferim varietat, qualitat, tradició i innovació. I si ets vega, celíac o intolerant a la lactosa, només ens ho has de dir: tenim propostes per a tu. Que vols esmorzar?
Si la teva estada coincideix amb una de les dates del calendari gastronòmic tradicional, podràs degustar, a més, alguns d’aquests dolços:
6 de gener: rosco de Reis
Diumenge de Pasqua: mona de Pasqua
23 de juny: coca de Sant Joan
1 de novembre: panellets
25 de desembre: neules i turró
Restaurant Terrassa 4 Capellans
Migdia de dilluns a divendres Horari: de 13:30 a 15:30h
Tancat els dissabtes, diumenges i festius
Obert tot l’any per a celebracions
El primer que et seduirà serà l’espai: sofisticat, elegant, amb una espurna d’avantguarda i un toc vintage. Frescor i desenfado que veuràs reproduïts a la carta: cuina mediterrània elaborada amb criteris del segle XXI, amb receptes tradicionals i plats de creació que prioritzen els productes locals de temporada sense renunciar a la modernitat.
Carta i menú setmanal, amb opcions per a celíacs, i menú infantil. Som conscients de la importància de les intoleràncies alimentàries i volem que tots gaudiu de la nostra cuina. Per això, podem adaptar els plats a les vostres necessitats especials.
Una mostra: Bacallà amb gratinat d’all i allioli d’ametlla, Amanida de mill amb cigrons, pebrots agredolços i vinagreta d’hummus, Amanida de roast beef amb gerds i mostassa antiga…
La nostra prioritat és oferir una restauració sostenible, equilibrada i saludable. Anem de debò: el 70% dels nostres productes són de km 0. #RestauracioSostenible
Bar Terrassa 4 Capellans
Bar: de 9:30 a 00:00 h
Carta bar: de 12:00 a 15:30 i de 19:00 a 22:30 h
Terrassa chill-out: de 7:30 a 23:00 h
Obert cada dia
Del primer cafè a l’última copa, de l’aperitiu a la cervesa a mitja tarda, per fer tapes, per un esmorzar exprés, un dinar o un sopar informal, t’esperem al Bar Terrassa 4 Capellans.
En aquest acollidor espai a l’aire lliure, amb envelat i entre vegetació exuberant, podràs relaxar-te i xerrar amb els teus amics mentre degusteu alguns dels nostres plats o assaborireu còctels i combinats.
Tenim tapes tradicionals, amanides, assortits d’embotits i formatges, elaboracions macrobiòtiques, hamburgueses, pasta, coca de recapte o broquetes de pollastre yakitori. Tot preparat amb productes majoritàriament de proximitat i de temporada, sempre de primera qualitat, i amb opcions per a vegans i celíacs.
Que esperes a venir a veure’ns?
Ens agrada la cuina mediterrània i per això incorporem als nostres menús una gran varietat de vegetals i aliments integrals. Cuinem amb oli d’oliva. #RestauracioSostenible