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Ristorazione
Ingredienti selezionati, ricette squisite, preparazione impeccabile
Prodotti di prima qualità, di stagione e a Km 0. La tradizione mediterranea aggiornata per deliziare tutti, anche i più buongustai. Assapora la nostra offerta gastronomica presso il Ristorante Terrassa 4 Capellans e il Bar Terrassa 4 Capellans: spazi e proposte che ti lasceranno a bocca aperta.
Collaboriamo con fornitori locali che hanno sviluppato progetti di inserimento socio-lavorativo, come La Fageda. #HotelBarcelonaCatedral
Colazioni
Colazione à la carte: dalle 7:30 alle 11:00. Ristorante Terrassa 4 Capellans
Formula Colazione Express: dalle 9:30 alle 12:00. Bar Terrassa 4 Capellans
Colazione à la carte, e che carta! Potresti fare colazione per diverse settimane senza ripetere la formula. Offriamo varietà, qualità, tradizione e innovazione. E se sei vegano, celiaco o intollerante al lattosio, devi solo dircelo: abbiamo delle proposte per te. Cosa vuoi per colazione?
Se il tuo soggiorno coincide con una delle date del calendario gastronomico tradizionale, potrai anche assaggiare alcuni di questi dolci:
6 gennaio: “Roscón de Reyes”
Domenica di Pasqua: “Mona de Pascua”
23 giugno: “Coca de Sant Joan”
Primo novembre: “Panellets”
25 dicembre: “neules” e torrone
Ristorante Terrassa 4 Capellans
A pranzo da lunedì a venerdì Orario: dalle 13:30 alle 15:30
Chiuso sabato, domenica e festivi
Aperto tutto l’anno per celebrazioni
La prima cosa che ti conquisterà sarà lo spazio: sofisticato, elegante, con una scintilla di avanguardia e un tocco vintage. Una freschezza e una spensieratezza che vedrai riprodotte nel menu: cucina mediterranea preparata con criteri del XXI secolo, con ricette tradizionali e piatti creativi che privilegiano i prodotti di stagione a Km 0 senza rinunciare alla modernità.
Carta e menu della settimana, con opzioni per celiaci e per bambini. Siamo consapevoli dell’importanza delle intolleranze alimentari e desideriamo che tutti apprezzino la nostra cucina. Ecco perché possiamo adattare i nostri piatti alle vostre esigenze particolari.
Un esempio: baccalà gratinato all’aglio e maionese di mandorle, insalata di miglio con ceci, peperoni in agrodolce e vinaigrette di hummus, insalata di roast beef con lamponi e senape…
La nostra priorità è offrire una ristorazione sostenibile, equilibrata e salutare. Facciamo sul serio: il 70 % dei nostri prodotti è a Km 0. #RistorazioneSostenibile
Bar Terrassa 4 Capellans
Bar: dalle 9:30 alle 24:00
Cucina del bar: dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:30
Terrazza chill-out: dalle 7:30 alle 23:00
Aperto tutti i giorni
Dal primo caffè all’ultima bevuta, dall’aperitivo alla birra pomeridiana, per qualche tapas, una colazione informale, un pranzo o una cena semplice, ti stiamo aspettando presso il Bar Terrassa 4 Capellans.
In questo accogliente spazio all’aperto, con un tendone e tra una ricca vegetazione, potrai rilassarti e chiacchierare con i tuoi amici mentre assaggi alcuni dei nostri piatti o bevi un cocktail.
Abbiamo tapas tradizionali, insalate, insaccati e formaggi assortiti, elaborazioni macrobiotiche, hamburger, pasta, “coca de recapte” o spiedini di pollo yakitori. Il tutto preparato con prodotti prevalentemente di stagione e a Km 0, sempre di altissima qualità e con opzioni per vegani e celiaci.
Cosa aspetti a venire a trovarci?
Ci piace la cucina mediterranea ed è per questo che incorporiamo ai nostri menu una gran varietà di verdure e cibi integrali. Cuciniamo con olio d’oliva. # RistorazioneSostenibile