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Hotel Barcelona Catedral

Ristorazione

Ingredienti selezionati, ricette squisite, preparazione impeccabile

Prodotti di prima qualità, di stagione e a Km 0. La tradizione mediterranea aggiornata per deliziare tutti, anche i più buongustai. Assapora la nostra offerta gastronomica presso il Ristorante Terrassa 4 Capellans e il Bar Terrassa 4 Capellans: spazi e proposte che ti lasceranno a bocca aperta.

Collaboriamo con fornitori locali che hanno sviluppato progetti di inserimento socio-lavorativo, come La Fageda. #HotelBarcelonaCatedral

Hotel Barcelona Catedral

Colazioni

Colazione à la carte: dalle 7:30 alle 11:00. Ristorante Terrassa 4 Capellans Formula Colazione Express: dalle 9:30 alle 12:00. Bar Terrassa 4 Capellans

Colazione à la carte, e che carta! Potresti fare colazione per diverse settimane senza ripetere la formula. Offriamo varietà, qualità, tradizione e innovazione. E se sei vegano, celiaco o intollerante al lattosio, devi solo dircelo: abbiamo delle proposte per te. Cosa vuoi per colazione?

Se il tuo soggiorno coincide con una delle date del calendario gastronomico tradizionale, potrai anche assaggiare alcuni di questi dolci:

6 gennaio: “Roscón de Reyes”

Domenica di Pasqua: “Mona de Pascua”

23 giugno: “Coca de Sant Joan”

Primo novembre: “Panellets”

25 dicembre: “neules” e torrone

Hotel Barcelona Catedral

Ristorante Terrassa 4 Capellans

A pranzo da lunedì a venerdì Orario: dalle 13:30 alle 15:30

Chiuso sabato, domenica e festivi
Aperto tutto l’anno per celebrazioni

La prima cosa che ti conquisterà sarà lo spazio: sofisticato, elegante, con una scintilla di avanguardia e un tocco vintage. Una freschezza e una spensieratezza che vedrai riprodotte nel menu: cucina mediterranea preparata con criteri del XXI secolo, con ricette tradizionali e piatti creativi che privilegiano i prodotti di stagione a Km 0 senza rinunciare alla modernità.

Carta e menu della settimana, con opzioni per celiaci e per bambini. Siamo consapevoli dell’importanza delle intolleranze alimentari e desideriamo che tutti apprezzino la nostra cucina. Ecco perché possiamo adattare i nostri piatti alle vostre esigenze particolari.

Un esempio: baccalà gratinato all’aglio e maionese di mandorle, insalata di miglio con ceci, peperoni in agrodolce e vinaigrette di hummus, insalata di roast beef con lamponi e senape…

La nostra priorità è offrire una ristorazione sostenibile, equilibrata e salutare. Facciamo sul serio: il 70 % dei nostri prodotti è a Km 0. #RistorazioneSostenibile

Hotel Barcelona Catedral

Bar Terrassa 4 Capellans

Bar: dalle 9:30 alle 24:00
Cucina del bar: dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:30
Terrazza chill-out: dalle 7:30 alle 23:00

Aperto tutti i giorni

Dal primo caffè all’ultima bevuta, dall’aperitivo alla birra pomeridiana, per qualche tapas, una colazione informale, un pranzo o una cena semplice, ti stiamo aspettando presso il Bar Terrassa 4 Capellans.

In questo accogliente spazio all’aperto, con un tendone e tra una ricca vegetazione, potrai rilassarti e chiacchierare con i tuoi amici mentre assaggi alcuni dei nostri piatti o bevi un cocktail.

Abbiamo tapas tradizionali, insalate, insaccati e formaggi assortiti, elaborazioni macrobiotiche, hamburger, pasta, “coca de recapte” o spiedini di pollo yakitori. Il tutto preparato con prodotti prevalentemente di stagione e a Km 0, sempre di altissima qualità e con opzioni per vegani e celiaci.

Cosa aspetti a venire a trovarci?

Ci piace la cucina mediterranea ed è per questo che incorporiamo ai nostri menu una gran varietà di verdure e cibi integrali. Cuciniamo con olio d’oliva. # RistorazioneSostenibile